Зимният сезон е и сезонът на супите. Купичка супа, която сгрява стомаха и цялото тяло, е безценна. Супата от зеле и картофи е толкова топла и вкусна, че една порция със сигурност няма да ви стигне.
Още: Любимата супа от коприва - ето как най-лесно се приготвя
Още: Бланширане на лапад - ето какви тънкости трябва всеки да знае
Още: Питателно и много вкусно ястие за цялото семейство: Леща с картофи, готова за 40 минути
Необходими съставки:
- 1 среден лук, нарязан
- 2 смлени скилидки чесън
- 4 малки картофа
- 1 малка зелка
- 1 дафинов лист
- Сол и черен пипер по желание
- Можете да добавите магданоз и подправки по ваш вкус
За крем супа:
Още: Как се приготвят кюфтета от лапад на фурна
Още: Баница с лапад - звучи странно, но е изключително вкусно
- 1 чаша мляко
- половин чаша вода
- 2 супени лъжици брашно
- 200 грама извара
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя най-вкусната супа от лапад
Още: Тази агнешка яхния по селски става все по-популярна с годините
Запържете лука и чесъна в намаслена тенджера за 3-5 минути. Добавете картофите и водата и оставете да заври. След това намалете температурата и ги оставете да врят 15 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете тънки ленти зеле и гответе 10-15 минути, докато омекне. Добавете дафинов лист. Ако не обичате кремообразна текстура, можете да добавите малко доматен сос.
Ако предпочитате супата кремообразна
Още: Как да приготвим най-вкусното агнешко с ориз на фурна
Още: Как се приготвя известната супа от агнешки дреболии
Още: Неустоима сезонна рецепта: Печен праз с мляко, готов само за 30 минути
В чиния се разбиват водата, брашното и млякото и кремообразната смес се добавя към супата. След това добавете парчетата меко сирене и изчакайте да се разтопи. Извадете дафиновия лист и сложете супата в блендер и след това добавете зехтин, сол и черен пипер на вкус.
Ако искате да го направите малко пикантно, можете да добавите люта чушка.
