Зимният сезон е и сезонът на супите. Купичка супа, която сгрява стомаха и цялото тяло, е безценна. Супата от зеле и картофи е толкова топла и вкусна, че една порция със сигурност няма да ви стигне.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Още: Питателно и много вкусно ястие за цялото семейство: Леща с картофи, готова за 40 минути
Необходими съставки:
- 1 среден лук, нарязан
- 2 смлени скилидки чесън
- 4 малки картофа
- 1 малка зелка
- 1 дафинов лист
- Сол и черен пипер по желание
- Можете да добавите магданоз и подправки по ваш вкус
За крем супа:
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
- 1 чаша мляко
- половин чаша вода
- 2 супени лъжици брашно
- 200 грама извара
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
Запържете лука и чесъна в намаслена тенджера за 3-5 минути. Добавете картофите и водата и оставете да заври. След това намалете температурата и ги оставете да врят 15 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете тънки ленти зеле и гответе 10-15 минути, докато омекне. Добавете дафинов лист. Ако не обичате кремообразна текстура, можете да добавите малко доматен сос.
Ако предпочитате супата кремообразна
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
Още: Неустоима сезонна рецепта: Печен праз с мляко, готов само за 30 минути
В чиния се разбиват водата, брашното и млякото и кремообразната смес се добавя към супата. След това добавете парчетата меко сирене и изчакайте да се разтопи. Извадете дафиновия лист и сложете супата в блендер и след това добавете зехтин, сол и черен пипер на вкус.
Ако искате да го направите малко пикантно, можете да добавите люта чушка.
