Необходими продукти:
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
свинско месо - 1.7 кг бут
черен пипер - 1 с.л
дафинов лист - 3 бр.
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
сол - на вкус
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
Начин на приготвяне:
В случая аз ще консервирам свинско месо.
Вземаме свински бут, който започваме да режем на еднакво дебели парчета.
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
След като сме ги нарязали обръщаме напречно и нарязваме на хапки.
Хапките овкусяваме със сол и черен пипер.
Разбъркваме го леко и след това следва задушаването.
В дълбока купа изсипваме малко количество олио и изсипваме месото.
Към него прибавяме и дафиновият лист.
Задушаваме до степен на изпаряване на водичката, която се е отделила.
Оставяме настрана да изстине и започваме да пълним бурканите.
Запечатваме ги с капачка и стерилизираме за 3 часа, не по малко.
Когато решим да готвим, добавяме месото накрая, защото е готово.
Консервираното месо за готвене е готово.
