Този пухкав ягодов сладкиш е истинска наслада за сетивата.
За приготвянето му са ви необходими следните продукти:
2 яйца
180 гр захар
10 гр ванилова захар
200 мл мляко
90 мл олио
300 гр брашно
1 супена лъжица бакпулвер
500 гр ягоди
1 супена лъжица пудра захар за поръсване
Приготвяне на сладкиша:
Счупете яйцата и ги изсипете в дълбока купа. Прибавете захарта (обикновената и ваниловата) към тях. Разбийте с миксер.
Добавете млякото, олиото и брашното, като продължите да разбивате с миксера.
Получената кремообразна смес изсипете в тавичка с диаметър от 22 см, върху чието дъно предварително сте поставили лист пергаментова хартия.
Измийте и почистете ягодите. Поставете ги с върха нагоре в сместа, така че да потънат в нея.
Печете сладкиша за 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
С помощта на хартиения лист го извадете от тавата и го сложете в чиния. Издърпайте внимателно листа.
Поръсете с пудра захар, нарежете на парчета и поднесете.
Добър апетит!
