Класическа рецепта за най-приготвяната супа в българската кухня!
Още: Как се правят крутони за салата
Още: Най-лесната крем супа: Само 3 зеленчука и изненадващо вкусен резултат
Необходими продукти:
краставици - 1 брой по - голяма или 2 броя средни
кисело мляко - 2 кофички (1 кг)
Още: Лесна рецепта с изискан вкус: Домашна лучена супа с гъби
Още: Как се прави известното пиле с ориз по турски
орехи - 1 пълна шепа натрошени
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Гръцка рецепта за най-вкусните печени картофи
Още: Бъркани яйца по френски: Рецептата, която ще ви стане любима
чесън - 2 - 3 скилидки или на вкус
вода - на око студена
копър - 1 връзка
Още: Сладки с майонеза за Великден - приготвят се за 25 минути
Още: Лозови сарми със сварени яйца - перфектното блюдо за Великден
зехтин - 3 - 4 с.л.
сол - на вкус
черен пипер - прясно смлян на вкус
бял пипер - 3 щипки
Начин на приготвяне:
Обелете краставиците, като оставите само тънки резки от тъмно зелената част, което ще придаде по-приятен вид на таратора. Настържете я или я нарежете на ситни кубчета.
Разбийте 2 кофички кисело мляко добре и ги сипете в тенджерка. С вода изплакнете кофичките, за да оберете остатъка от тях и разбъркайте към киселото мляко. Добавете толкова студена вода, че да получите гъстотата на таратора, която искате.
След това сипете краставиците, както и настъргания или накълцан ситно чесън, част от натрошените орехи, нарязания ситно копърът, черен и бял пипер на вкус. Накрая объркайте финално със зехтина/олиото и посолете на вкус.
Разсипете така приготвения таратор в купички. Украсете с малко натрошени орехи и стръкче копър и поднесете.
