Пригответе си чудесна и питателна пилешка супа. Ще ви засити и ще ви даде енергия. Приготвя се много лесно, а със сигурност ще стане любима на цялото семейство. Това си е класика в кулинарията, така че е добре да може да я приготвяте. Опитайте нашата рецепта и се насладете на вкуса.
Необходими продукти:
- 400 г пилешко филе
- 3 картофи
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 с.л. булгур
- 2 с.л. сметана
- 1 жълтък
- листа целина
- 2 скилидки чесън
- 30 г масло
- лимонов сок
- черен пипер
- сол
- 1/4 връзка копър
Пилешки крилца: Тайната на добрия вкус е в маринатата
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да варите пилешкото филе, а след това да го нарежете на парчета. Бульонът от варенето се прецежда и връща в тенджерата.
След това нарязвате зеленчуците - лук, морков, картофи и се добавят към бульона. Добавят се и листата целина.
Супата ври около 15 минути и след това се слага булгурът. Подправя се със сол и черен пипер и се вари още 10 минути. Най-накрая слагате месото в тенджерата.
След това пригответе застройката. Сметаната се разбърква с жълтъка и се темперира с част от бульона. Застройката се сипва в супата.
Нарязаният на ситно чесън се прибавя заедно с маслото. Супата се вари още 5-6 минути. Поръсвате с копър и добавяте малко лимонов сок.
