Пикантни картофи, пълнени с кайма

Едва ли има човек, който не обича картофи. Обичаме ги пържени, варени, печени.

Още: Топ 5 соса, с които агнешкото за Великден ще стане по-вкусно от всякога

Още: Знаете ли как се прави известното агнешко дробине

Предлагаме ви вариант, в който те са съчетани с кайма и заместват напълно основното ястие. Със сигурност тази рецепта ще се хареса на заетите домакини.

Ето какви са необходимите продукти за вкусни пикантни картофи, пълнени с кайма:

600 гр картофи

Още: Как се приготвят агнешки момици - деликатес обичан из целия свят

Още: Как се прави агнешка главичка на фурна, така че да се топи в устата

250 гр свинска кайма

70 гр лук

50 гр заквасена сметана

50 гр кашкавал

Още: Как се приготвя глазура за козунак

Още: Как се приготвя торта от козунаци

2 дафинови листа

сол и черен пипер - на вкус

НАЙ-ЛЕСНИТЕ ХРУПКАВИ КАРТОФИ НА ФУРНА

Етапи в изпълнението на рецептата:

1. Измийте добре картофите. Ако желаете да запазите кората им, почистете я добре. Сварете ги цели в подсолена вода, към която е добавен дафинов лист. Варете 20 минути след завиране на водата. Внимавайте да не преварите картофите. Те не трябва да са прекалено меки.

2. Премахнете водата, в която са се варили и ги оставете да се охладят.

3. Разрежете картофите наполовина и след това внимателно премахнете част от сърцевината им с лъжица. Картофите трябва да изглеждат като лодки.

4. Смесете каймата със ситно нарязания лук, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и напълнете лодките.

5. Печете 25 минути във фурната, която предварително е загрята на 180-200 градуса.

6. 5-7 минути преди да извадите картофите от фурната, добавете заквасената сметана към тях. Поръсете ги с настъргания кашкавал и печете още няколко минути до получаването на апетитна коричка.

Добър апетит!