Pickle de gallo е хрупкавата и солена разядка, в която ще се влюбите, защото може да бъде каквато пожелаете. Сервирайте го в купа с най-хрупкавия тортила чипс. Разядката de gallo е сместа от съставки, която върши много работа и се приготвя лесно за 10 минути. Ето как да я приготвите, за да се насладите с любимите си ястия!
Още: Сезонна рецепта: Лесна смесена туршия
Съставките на разядка de gallo
Pickle de gallo обикновено съдържа нарязани кисели краставички и саламура от буркана, лук, червени чушки, чесън, сок от лайм и други съставки. Това създава смес, която прилича на обикновен pickle de gallo (прясна салса, приготвена с домати), но киселите краставички придават приятен солен и кисел вкус.
С какво се комбинира разядка de gallo
Поддържането на партида разядка de gallo в хладилника означава, че можете да приготвите всяко ястие за секунди! За обяд го използвайте като хрупкава подправка за сандвичи или тако. Също така е чудесна опция за закуска, сервирана в купа с тортила чипс или зеленчукови пръчици. Можете също да го поставите върху супата за прилив на свежест.
Как да си направим разядка de gallo
Необходими съставки:
- 2 чаши кисели краставички, нарязани на ситни кубчета
- ½ чаша сладък лук, нарязан на ситни кубчета
- 1 червена пиперка, нарязана на ситни кубчета
- 1 до 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
- ½ до 1 ч.л. сол
- ¼ чаша саламура от кисели краставички (от буркана)
- 1 малък халапеньо, с отстранени семена и нарязан на дребно
Още: Мариновани броколи: Вкусно и здравословно допълнение към всяко ястие
Начин на приготвяне:
Поставете всички съставки в голяма купа. Разбъркайте, за да се смесят. Опитайте и коригирайте подправките (ако е необходимо). Използвайте разядката веднага или покрийте купата и я оставете на хладно в хладилника.
Добър апетит!
