Искате ли най-накрая да приготвите перфектните палачинки, на които всички у дома да се зарадват? Време е да узнаете рецептата, благодарение на която палачинките не само, че няма да залепват, но и ще са два пъти по-пухкави от обикновено.
Имайте предвид, че всяка една палачинка, сготвена с тези съставки, ще е перфектна на вид и вкус. Пригответе се за една бомбастично апетитна закуска, която ще ви принуди да спрете да броите калориите.
Как се приготвят перфектните палачинки, които никога не залепват?
Още: Децата ги обожават: Много вкусни и здравословни спаначени палачинки
Ако някои ви казва, че тайната е в тигана, не му се доверявайте. Перфектните палачинки не залепват, стига да знаете какви продукти да използвате при приготвянето на самата смес.
Ето го и списъка:
- 4 с. л. растително масло
- 4 с. л. захар
- 2 чаши брашно
- 2 чаши мляко
- 4 яйца
- 2 с. л. царевично нишесте
- 1 чаша вряла вода
- 1 пакетче ванилова захар
- щипка сол
Приготвяне:
Още: Тайната съставка на нашите баби за перфектните палачинки
Най-напред започнете с разбиването на яйцата. Към тях се добавя захарта, солта и ваниловата захар.
Следващата стъпка е добавянето на млякото и олиото и отново се разбърква.
Имайте предвид, че гладките палачинки без дупки са в резултат от нишестето, което трябва да добавите към сместа.
Преди това обаче трябва да го смесите с вряла вода и едва след това да го добавите към сместа за палачинки.
Още: Как се приготвят традиционните родопски палачинки?
Последната стъпка от приготвянето на сместа за палачинки е добавянето на брашното. Включете го в рецептата на малки порции и при непрекъснато бъркане, така че да не се образуват дупки и след това палачинките да се късат или да залепват по повърхността на тигана.
Идва ред на пърженето на палачинките в загрят тиган и малко олио. Това е всичко. Много скоро домът ви ще ухае на перфектната закуска, от която няма да остане и залък.
Благодарение на тази рецепта, палачинките всеки път са идеално вкусни!
Добър апетит
