Тази рецепта за яйчен крем ще ви върне назад във времето. Вижте как точно да си го приготвите.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Необходими продукти за яйчен крем:
800 (3 ¼ чаша) прясно мляко
8 яйчни жълтъка
1 лимон (кора)
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
60 г (1/2 чаша) царевично нишесте
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
180 г (1 чаша) захар
300 г (3 чаши) бисквити, натрошени;
Вижте още: Лесен и много вкусен: Крем карамел с кроасани във форма за кекс
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
Начин на приготвяне:
Загрейте млякото и лимоновата кора, докато почти достигне точка на кипене. Разбийте жълтъците с царевичното нишесте и захарта. Налейте малко горещо мляко в жълтъците, разбийте енергично. Продължете да наливате млякото в жълтъците и да разбивате. Изсипете сместа обратно в тенджерата и загрейте на средно слаб огън. Бъркайте в продължение на 10 минути или докато сместа стане се сгъсти до желаната консистенция.
Оставете крема леко да се охлади. След което го разсипе в подходящи купички/чаши - малко крем, натрошени бисквити и пак крем.
