Няма нищо по-вкусно от пълнени чушки. Има най-различни рецепти, които може да опитате, като добрите готвачи не спират да експериментират до постигане на отличен вкус. Днешното предложение съдържа бекон и моцарела освен стандартните съставки. Продължете да четете, за да разберете какви са стъпките при приготвяне.
Необходими продукти:
- 12 червени чушки
- 1 глава лук
- 400 г боб
- 150 г пушен бекон
- 200 г моцарела
- 2 ч.ч. домати от консерва
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. джоджен
- 3 с.л. олио
- 3 сухи червени чушки
- сол
- магданоз
Как да приготвите най-вкусната киноа с коприва?
Начин на приготвяне:
Важна стъпка от рецептата е да накиснете боба от предната вечер. На следващия ден го сварете, като първата му вода се сменя.
Чушките се почистват от семената и капачетата им се запазват. Нарязаният на дребно лук се запържва в загрято олио. Към него се прибавят нарязаните на дребно бекон и сухи чушки. Задушете ги. Подправете със сол и джоджен и прибавете сместа към боба.
Приготвя се соса за чушките като в загрято олио се слагат нарязаните на дребно домати от консерва и скълцаният чесън. Сосът се оставя на слаб огън, докато се сгъсти. 1/3 от него се добавя към сместа с боба. Разбърква се много добре.
Чушките се пълнят с получената плънка и се похлупват с капачетата им. Нареждат се в глинен гювеч, като се налива малко вода. Печете в умерена фурна за 40 минути, като не трябва да загрявате печката предварително.
Приятен апетит!
