Нямате яйца в хладилника или просто сте алергични? Не се паникьосвайте – все още можете да направите този вкусен, влажен и ароматен кекс. Тази рецепта е идеална за всички, които искат да приготвят нещо бързо и лесно, без да използват яйца. Независимо дали сте начинаещ в кухнята или имате дългогодишен опит, тази рецепта ще ви изненада със своята простота и отличен резултат.
Още: Най-вкусните картофени пърленки, готови само за 20 минути: С тайна съставка за перфектен вкус
За максимално удоволствие и разнообразие е възможно да добавите различни съставки към тази базова рецепта. Парченца шоколад, настъргана лимонова кора, сушени плодове като стафиди, кайсии или червени боровинки, бадеми, пралини или дори кокосови стърготини – всичко това може да направи вашия кекс още по-интересен и вкусен. Не се колебайте да експериментирате според предпочитанията си и наличните продукти. Така всяко парче ще бъде уникално.
Представете си, че се наслаждавате на тази ароматна и сладка изненада по време на следобедното кафе или като закуска сутринта. Този кекс е не само невероятно вкусен, но и много бърз за приготвяне, което го прави перфектен за натоварени дни или за моменти, когато ви се иска нещо сладко, но не разполагате с много време или яйца.
Още: Пригответе бързо и лесно домашна бисквитена торта само с 4 съставки
Необходими съставки:
Още: Зимен вкус в купичка: Бърза и лесна рецепта за тиквена супа, готова за 20 минути
Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната на 180°C. Това е първата и важна стъпка, за да може вашият кекс да се изпече равномерно. Подгответе и форма за печене, като я намажете с малко масло или я покриете с хартия за печене.
2. Смесете сухите съставки. В голяма купа смесете пшеничното брашно, кафявата захар, бакпулвера и щипка сол. Разбъркайте добре, за да се разпределят равномерно.
3. Добавете мокрите съставки. Постепенно налейте млякото, като разбърквате непрекъснато. След това добавете растителното масло и продължете да бъркате енергично, докато се получи хомогенна и гладка смес.
4. Изсипете сместа във формата. Уверете се, че сместа е разпределена равномерно. Печете в предварително загрятата фурна около 35 минути. Проверете готовността с клечка за зъби – ако излезе суха, кексът е готов.
5. Оставете го да изстине. След като извадите кекса от фурната, оставете го да се охлади напълно, преди да го извадите от формата. Това ще предотврати роненето и ще запази текстурата му.
Още: Бърза питателна вечеря: Вкусна зимна запеканка с ориз и картофи
6. Сервирайте и се насладете! Можете да го нарежете на филийки и да го използвате като основа за тост. Добавете фъстъчено масло, разтопен шоколад, конфитюр или мармалад за допълнителна сладост. Ако искате по-изискан вид, поръсете с пудра захар.
Допълнителна информация
Още: Шоколадов ликьор: Нотката, която ще направи празниците ви незабравими
Тази рецепта е подходяща за всякакви случаи – от обикновени делнични дни до специални поводи. Вкусният кекс без яйца ще впечатли вашето семейство и гости, а простотата му ще ви накара да го приготвяте отново и отново.
Добър апетит!
