Лятото е към своя край и ако искате да му се насладите истински, трябва да опитате тази рецепта за миш-маш.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Необходими продукти за миш-маш:
800гр червени чушки (прави или камби)
400 гр кълцани домати (консерва)
200 гр сирене
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
5 яйца
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
3 с.л. слънчогледово олио
3 скилидки чесън
2 малки глави лук
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
½ ч.л магданоз
½ ч.л. чубрица
¼ ч.л. черен пипер
Вижте още: Лесен и много вкусен: Крем карамел с кроасани във форма за кекс
Начин на приготвяне:
Измийте, почистете и нарежете на малки парченца чушките.
Сложете олиото в дълбок тиган и загрейте. Запържете чушките за около 5 минути и затворете с капак. Оставете да се задушат за 20-ина минути на среден огън като разбърквате от време на време.
През това време чукнете яйцата в купа и разбъркайте добре с вилица. Нарежете на кубченца сиренето.
Обелете и нарежете лука и чесъна. Добавете ги към чушките. Махнете капака и запържете за малко докато се изпари почти цялата вода, която чушките са пуснали.
Сипете в тигана консервата домати и подправките. Оставете да поври докато се посгъсти.
Сипете и яйцата, и разбъркайте. След 2-3 минути добавете и сиренето. Разбъркайте и, след като се запържат и яйцата, е готово за сервиране
