Вижте как да си приготвите тази класическа рецепта за огретен.
Още: Турският портокалов кекс, който завладя ума на домакините
Още: Банановият кекс без брашно, който се превърна в абсолютен хит тази зима
Необходими продукти за огретен:
200 мл прясно мляко
4 яйца
6 картофа
Още: Най-вкусните пилешки пържоли само с две съставки
Още: Най-лесните и вкусни яйца по панагюрски само за 7 минути
3 стръка зелен лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо майстор готвачите увиват пържолите в зелеви листа?
200 мл кисело мляко
180 г сирене
3 с.л. олио
Още: Ако искате сочни пилешки пържоли, увийте ги в това
Още: Икономичен кекс с 1 яйце, който се приготвя за 10 минути
кашкавал - за поръсване
4 с.л. брашно
черен пипер
магданоз
сол на вкус
Вижте още: Класическа рецепта за супа топчета
Начин на приготвяне:
Обелете и настържете на едро ренде картофите. Отцедете отделената течност.
Нарежете на ситно зеления лук и го прибавете към картофите. Разбъркайте ги с олио, сол и черен пипер. Налейте 3 кафени чашки вода.
Сипете сместа в тава. Загрейте фурната на 200 градуса и печете картофите 15 минути. Извадете и натрошете сиренето отгоре. Печете още 15 минути.
Разбийте яйцата с 2-3 щипки сол и ги смесете с двата вида мляко - прясно и кисело. Сгъстете с 4 лъжици брашно и полейте върху картофите.
Печете огретена до получаване на апетитна коричка. Поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната, за да се разтопи. Когато изстине, декорирайте със ситно нарязан магданоз.
