Никулден е след броени дни. На този празник на трапезата задължително се поднася рибно ястие, както и питка.
Ако не разполагате с почти никакво време за приготвяне на вкусни блюда, то тази питка е чудесен вариант за вас.
Рецептата включва малко продукти и е лесна за изпълнение.
Ето го и списъкът с продукти, които трябва да си набавите:
• прясно мляко - 300 мл топло;
• мая - 1 пакет (7 г) суха;
• захар - 1 ч.л.;
• зехтин - 4 с.л.;
• брашно - 600 - 700 г;
• сол - 1 ч.л.;
• жълтъци – 1 бр.
Начин на приготвяне:
Пригответе си купа, в която да активирате маята. Млякото се затопля, а към него се добавя маята и 1 ч.л. захар. Разбърква се и се оставя настрана да шупне.
Щом маята е готова, се добавят 4 с.л. зехтин. Брашното се пресява заедно със солта, оформя му се кладенче и в него се изсипва маята. Замесва се меко тесто, което се оставя да удвои обема си.
Отново се премесва и се оформя питка. На финала се маже с жълтък и се оставя да си почине за още половин час.
Питката се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса.
Ето, че вече имате чудно вкусна питка, която да поднесете на трапезата си за Никулден.
Да ви е сладко!
