Панираните сиренца са чудесно предястие, което да похапвате в компанията на чаша розе. Те се получават пухкави отвътре и с хрупкава коричка отвън. Често си ги поръчваме по заведения и ресторанти, защото единствено там ни ги поднасят във вид, в който искаме да ги консумираме.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
Днес ще споделим каква е тайната на професионалните готвачи и защо техните сиренца всеки път се получават перфектни, а нашите често се разпадат и не са толкова вкусни.
Ето какви продукти са ви нужни за сиренцата:
• сирене - 170 г краве + 50 г синьо + 120 г крема;
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
• яйца - 2 бр. за панировката;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
• брашно - за овалване;
• олио - за пържене;
• черен пипер - 1 щипка;
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
• черен сусам - 2 с.л.
Начин на приготвяне:
Сирената се смесват заедно с черния пипер и сусама. Намачкват се, така че да се получи една смес.
Каква е ТАЙНАТА на панираните сиренца с боровинково сладко?
След 30 минути в хладилник може да се заемете с оформянето на топчета от сирене. Всяко едно от тях се овалва в брашно, яйце, после пак брашно и се завършва с галета.
Задължително си пригответе дълбок тиган с олио, което да загреете предварително. Сиренцата се пържат много бързо, така че трябва да сте постоянно около котлона.
Изваждайте ги в чиния, покрита с кухненска хартия. Накрая може да ги сервирате в компанията на млечно – чеснов сос.
Желаем ви добър апетит!
