В сезона на тиквичките сме и всеки има възможността да си ги набави. Не малко вероятно е да имате близки, роднини или приятели, от които можете да си вземете няколко домашни тиквички, току – що откъснати от градината.
Днес обаче ще ви споделим за една изключително апетитна рецепта, която си струва да пробвате. Приготвени по този начин, тиквичките се получават ненадминато вкусни и богати на аромати. Те са достойно ястие за всеки скъп ресторант.
Мариновани печени тиквички:
Продукти, които са ви нужни:
• Тиквички;
• Червена чушка;
• Червен лук;
• Моцарела;
• Галета;
• Черен пипер;
• Сол;
• Зехтин;
• Чесън.
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват и се режат на средно дебели кръгчета. В купа се смесват зехтин, черен пипер, сол и чесън. С тази марината се поливат тиквичките и се оставят за кратко да престоят. След това тиквичките се овалват в галета и се подреждат в тавичка за печене. Слагат се в предварително загрята фурна да се пекат.
Лесна и вкусна рецепта за тиквички с пармезан
Лукът се реже на малки кубчета и се запържва със зехтин. Когато омекне, към него се добавя червената чушка, нарязана на парчета. Зеленчуците се готвят под капак за 10 минути и след това се добавя моцарелата и 1-2 с.л. галета.
Тази смес се разпределя върху тиквичките, които отново се връщат във фурната за 15 минути. Получава се един страхотен аламинут, който си струва да опитате. Гарантираме ви, че така приготвени, тиквичките могат да задоволят вкусовите предпочитания дори на най-капризните от вас.
