Днес ви представяме класическа рецепта за приготвянето на любимия огретен.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Необходими продукти за огретен:
200 мл прясно мляко
4 яйца
6 картофа
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
3 стръка зелен лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
200 мл кисело мляко
180 г сирене
3 с.л. олио
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
кашкавал - за поръсване
4 с.л. брашно
черен пипер
магданоз
сол на вкус
Вижте още: Уникална домашна лимонада с праскови
Начин на приготвяне:
Обелете и настържете на едро ренде картофите. Отцедете отделената течност.
Нарежете на ситно зеления лук и го прибавете към картофите. Разбъркайте ги с олио, сол и черен пипер. Налейте 3 кафени чашки вода.
Сипете сместа в тава. Загрейте фурната на 200 градуса и печете картофите 15 минути. Извадете и натрошете сиренето отгоре. Печете още 15 минути.
Разбийте яйцата с 2-3 щипки сол и ги смесете с двата вида мляко - прясно и кисело. Сгъстете с 4 лъжици брашно и полейте върху картофите.
Печете огретена до получаване на апетитна коричка. Поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната, за да се разтопи. Когато изстине, декорирайте със ситно нарязан магданоз.
