Ако искате да зарадвате семейството или гостите си, пригответе им еклери с този домашен крем.
Още: Топ 5 интересни гарнитури за месо – ще се харесат на всеки!
Още: Досега сте пържили картофите грешно - ето как е правилно
Необходими продукти за крем за еклери:
1 л прясно мляко
1 ч.ч. захар
3 яйца
Още: Какви подправки задължително се слагат на спагети
Още: Перфектната заливка за баница за Сирни Заговезни
1 ванилия
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Най-вкусната баница за Сирни Заговезни
Още: Питка за Сирни Заговезни, която се получава мека като памук
75 гр краве масло
Вижте още: Реване по оригинална турска рецепта
Още: Вкусна халва за Сирни Заговезни, готова за 30 минути
Още: Традиционна баница за Сирни Заговезни: Вкусът, който събира семейството около трапезата
Начин на приготвяне:
В купа изсипваме жълтъците от яйцата, захарта, малко от млякото - колкото да е течно, и накрая добавяме брашното. Бъркаме до получаване на хомогенна смес.
Останалото мляко изсипваме в тенджера. Когато тръгне да завира, добавяме от сместа с яйцата. Бъркането продължава, докато яйченият крем се сгъсти, а тогава му слагаме и маслото. Чакаме, докато се разтопи напълно, и махаме от котлона.
