Всеки обича палачинки за закуска. Ако знаете как сами да си ги приготвите, още по-добре. Така ще можете да зарадвате семейството си с аромат на току-що изпечени палачинки, гарнирани с любимите добавки.
Повечето домакини не се осмеляват сами да ги приготвят у дома, поради простата причина, че палачинките винаги се късат. Днес обаче ще ви споделим рецепта, благодарение на която това няма да се случи.
Важно е да спазвате точните пропорции и никога да не използвате мярката „на око“. Това е тайната за перфектните палачинки.
Ето ги и продуктите:
• прясно мляко - 250 мл;
• брашно - 130 г;
• пудра захар - 1 с.л.;
• яйца - 2 бр.;
• краве масло - 20 г;
• ванилия - 1 бр.;
• олио - 1 с.л.;
• сирене;
• конфитюр - от ягоди.
Начин на приготвяне:
Подгответе си голяма купа, в която да разбиете добре яйцата. Към тях прибавете прясното мляко, олиото, ванилията, пудрата захар, сол и разтопеното масло.
3 рецепти за вкусни палачинки БЕЗ брашно
Отново разбийте и след това започнете да добавяте пресятото брашно. Добавяйте го постепенно и бъркайте енергично, така че да не се получат бучки. Може да си помогнете с миксер, за да имате гладка смес.
Пригответе си тиган с незалепващо покритие. Намажете го с малко олио и започнете да печете палачинките. Тази рецепта е страхотна, защото позволява лесното обръщане на палачинките, без да се късат.
Накрая може да гарнирате закуската с конфитюр или друга добавка по ваш избор.
Да ви е сладко!
