Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Най-бързата есенна туршия в тенджера

15 октомври 2021, 07:10 часа

Необходими продукти:

моркови - 1/2 кг

карфиол - 1/2 глава

целина - 1/4 глава

камби - 5 бр.

корнишони - 10 бр.

морска сол - 1 ч.л.

захар - 1 с.л.

олио - 1/2 ч.ч.

оцет - 1 ч.ч.

вода - 4 ч.ч.

дафинов лист - 4 бр.

бахар - 10 зрънца

Начин на приготвяне:

Нарязваме морковите и корнишоните на колелца, а камбите - на едро.

Разчупваме карфиола на розички.

Нарязваме целината на дребно.

Сипваме водата, олиото, оцета, солта и захарта в тенджера. Добавяме дафиновия лист и бахара.

Кипваме и изсипваме вътре морковите.

След 2 минути добавяме карфиола. След още 2 минути добавяме целината и камбите. Оставяме така 3-4 минути и добавяме корнишоните.

Изключваме котлона. След 1 минута отместваме от котлона. Оставяме да се охлади.

Съхраняваме на леко хладно място, но не в хладилник.

Консумираме есенната туршия след 2 дни, като така съхранявана, е годна за консумация за около 10-12 дни.

С всеки изминал ден туршията става все по-вкусна.

Опитайте тази вкусна есенна туршия в тенджера.

Actualno.com
Actualno.com Отговорен редактор
Новините днес