Морковената супа е много вкусна, а освен това и изключително полезна за цялостното здраве.
Още: 3 рецепти за бърза и вкусна вечеря
Още: Вкусно и бързо: Рецепта за сос, който може да се добави към всяко ястие
Необходими продукти:
- 2 супени лъжици масло
- 2 праза, нарязани
- 1 килограм моркови, обелени и нарязани на кубчета
- 1 килограм картофи, обелени и нарязани на кубчета
- 1 портокал, кора и сок
- 1 чаена лъжичка нарязан пресен джинджифил
- 1 чаена лъжичка кафява захар
- 4 чаши зеленчуков бульон
- 1 чаша мляко
- сол на вкус
- щипка индийско орехче, на вкус
- нарязан пресен магданоз или кориандър, за гарнитура
Начин на приготвяне:
Още: Домашна царевична питка с кисело мляко: Лесна и вкусна рецепта за бърз хляб
Още: Не изхвърляйте старото картофено пюре – превърнете го в хрупкави палачинки
В тенджера за супа разтопете маслото. Добавете праза и гответе докато омекне. Добавете моркови, картофи, портокалова кора и сок, джинджифил и кафява захар. Гответе 5 до 7 минути или докато омекнат. Добавете бульона и млякото и оставете да къкри 20 минути.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Колко време се вари пилешкото бутче, за да се топи в устата
Още: Постни бананови сладки, от които ще си оближете пръстите
Прехвърлете супата в блендер или кухненски робот и пюрирайте на порции. Върнете я в тенджерата. Подправете със сол и индийско орехче.
Приятен апетит!
Още: Как да приготвим най-вкусния пържен сладолед
Още: Как се приготвят пържени филийки без мляко
