Днес ви представяме една много вкусна и полезна супа с коприва от тефтера на баба.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти за супа с коприва:
500 г коприва
100 г олио
1 връзка зелен лук
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
1 с.л. брашно
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
1.5 л вода
½ ч.ч. ориз
1 ч.ч. кисело мляко
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
1 бр. яйца
магданоз
черен пипер
сол
Вижте още: Класическа рецепта за кисели краставички в буркан
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и заедно с брашното се запържва в олиото. Добавя се предварително измитата, попарена с гореща вода и нарязана коприва.
Залива се с водата и се оставя да поври. Добавя се оризът, солта и черният пипер.
Готовата супа от коприва се застройва с разбитото яйце с кисело мляко и се поръсва с нарязания магданоз.