Необходими продукти:
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
кайма - 1 кг (свинско и телешко в съотношение 2:1)
лук - 2 глави кромид
яйца - 1 бр.
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
зелен лук - 1 връзка
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
магданоз - 1 връзка
черен пипер
хляб - 2 филии, малк, сух
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
прясно мляко - 80 мл
захар - 2 щ.
сол - на вкус
Начин на приготвяне:
Това са най-вкусните и сочни кюфтета. Хубаво е за рецептата да изберете кайма и от тлъстичко месо. Иначе могат да станат сухи кюфтетата. Другата важна съставка тук е захарта - тя е тайната подправка за още по-апетитен вкус.
Сухият хляб заливаме с млякото и добавяме към каймата. Слагаме още скълцания лук, зелените подправки, яйцето. Поръсваме със сол на вкус, малко захар, черен пипер. Разбъркваме много хубаво. Трябва да се смеси добре всичко.
От тази кайма оформяме кюфтета и печем на скара или пържим на тиган до златисто. Първо от едната страна, а после и от другата.
Поднасяме мераклийските кюфтета на бай Вълчо с гарнитура от домати и краставици и любима млечна салата.
Източник: Рецепти.готвач
