Няма нищо по-хубаво от буркани с туршия или вкусни мармалади, които да си отворите през зимните месеци и да си хапнете. Днешната рецепта е за мармалад от тиква. Става изключително лесно и бързо, а вкусът е неустоим.
Необходими съставки:
1 1/2 кг тиква
700 г кафява захар
70 мл. вода
1/2 лимон
Перфектен десерт: КЕКС с боровинки
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата за вкусен мармалад е да почистите тиквата и да премахнете семената. Сложете я да ври до готовност. След това се прецежда и се оставя да се охлади. И накрая пасирате тиквата, докато стане на гладко пюре.
Добавя се захарта и се оставя да престои 1 час. Накрая добавяте и водата.
Слагате сладкото на котлона, за да заври. Добавя се сока на лимона и се вари още 5 минути. Конфитюрът се разпределя в топли буркани. Затварят се и се оставят с капачките надолу, докато изстинат. Насладете им се през зимата.
Приятен апетит!
