Продукти:
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
по 300 мл вода и брашно
350 гр колбас
4 яйца
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
2 ч.л. горчица
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
С това мезе на масата, ще впечатлите и най-капризния гост
2 ч.л.заквасена сметана
сол
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
магданоз (ако не обичате, можете да го пропуснете)
Приготвяне:
Сложете водата на котлона и изчакайте да заври.
Поставете брашното в купа и добавете врящата течност на тънка струя. Разбъркайте енергично. Замесете твърдо тесто, покрийте го с кърпа и оставете да престои 30 минути.
След това пригответе пълнежа. Нарежете колбасите, добавете яйцата, магданоза, горчицата и сметаната. Добавя се и сол, но се внимава с количеството, тъй като в някои колбаси има прекалено много сол. Разбъркайте цялата смес, сякаш приготвяте омлет.
Рецепта за изключително полезна и още по-вкусна - гъбената супа!
Разделете тестото на топки и разточете корите: в средата на първата кора сложете лъжица от яйчената плънка; покрийте с втората кора и притиснете краищата с вилица.
После печете, като първо сложите в тигана малко олио. За предпочитане е да се готвят на слаб огън. От горното количество ще се получат около 10-12 кори.
Да ви е сладко!
