Крем СУПА от червена леща, карфиол и къри паста: Не сте яли по-вкусна!

27 март 2024, 19:13 часа

Пригответе си много вкусна крем супа, която е подходяща и за вегани. Рецептата не е никак трудна, така че всяка домакиня ще се справи отлично. Възползвайте се от полезните свойства на карфиола и червената леща, като ги включите в менюто си.

Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка

Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?

Необходими продукти:

  • 1 глава лук
  • 1 глава карфиол
  • 2 ч.л. семена от копър
  • 190 г червена леща
  • 3 с.л. къри паста
  • 2 с.л. зехтин
  • сол
  • черен пипер

Ето колко е лесно да си приготвите Руло Стефани!

Начин на приготвяне:

Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?

Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза

Първа стъпка от рецептата е да разделите карфиола на розички, като 1/4 от него се полива с малко зехтин, копър, сол и черен пипер. Нарежда се в подходяща тава и се оставя настрана.

Нарязвате на ситно лука и го задушавате в мазнина. Добавят се останалият карфиол и червена леща. Подправя се с къри паста и се налива 1 литър вода.

Оставяте всичко да заври, а след като това се случи намалявате котлона и оставяте да къкри около 25 минути.

През това време карфиолът в тавата се запича за 20 минути на 200 градуса.

Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден

Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи

Готовата супа се пасира до гладка кремообразна смес. Разпределя се на порции и се поръсва с печения карфиол.

Приятен апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес