Вкусна и здравословна рецепта, идеална за приготвяне в тези есенни дни, но и през идващата зима.
Необходими съставки:
Още: Бърза и вкусна рецепта: Есенен омлет с картофи
- 600 грама агнешко или телешко месо
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 250 грама ориз
- 800 грама спанак
- 1 връзка копър
- сол и черен пипер
- индийско орехче
- малко зехтин
Начин на приготвяне:
Първо в тенджера с 2 супени лъжици зехтин задушаваме парчетата месо заедно с 1 ситно нарязана глава лук, посоляваме, заливаме с вода и оставяме да ври, докато месото се отдели от костта.
През това време в дълбок тиган налейте 2-3 с. л. олио и запържете другия лук заедно с чесъна, изплакнете ориза и го разбъркайте заедно с лука за 2-3 минути. Добавете почистен и нарязан на едро спанак, копър, разбъркайте го за 2 минути, черен пипер и индийско орехче.
Още: Идеално основно без месо: Зеленчукова лазаня с гъби
Добавете около 500 мл. от сварения месен бульон до не повече от нивото на съставките, сложете върху ориза и парчетата месо и сложете във фурната на 200 градуса по Целзий за 20-25 минути.
Добър апетит!
