Необходими продукти:
пресни картофки - 500 г
краставица - 1/2 бр.
лук - 1 средна глава (100 г)
магданоз - 3 стръка
краве масло - 40 г
зехтин - 40 мл
чесън - 2 скилидки
розмарин - 2 щипки, сушен
горчица - 1 ч.л. със заоблен връх
оцет - 3 с.л.
сол - на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте пресните картофки, без да ги белите, и сварете в много леко подсолена вода, така че да не омекват прекалено много.
Докато се готвят, си накълцайте лука и го запържете в зехтина до омекване.
Готовите картофи отцедете добре и по-големичките нарежете, а малките оставете цели.
Лесна рецепта за мекици, която ще помните цял живот без да я записвате
Сложете ги да се запържат леко в маслото заедно с чесъна, розмарина и омекналия лук.
Когато леко започнат да добиват загар, дръпнете сотираните картофи от огъня и оставете леко да изстинат.
След това нарежете краставицата на ситни кубчета и смесете с картофите.
Овкусете топлата салата, като я разбъркате с горчицата, оцета, сол на вкус и ситно накълцан магданоз.
Немска картофена салата, в която ще се влюбите
Изключително вкусна картофена салата, която може да се сервира и вече изстинала и е подходяща за гарнитура към месо или риба.
Краставицата придава на картофките много интересен и свеж вкус!
Нека ви е вкусно и пролетно с моята топла салата от пресни картофки и краставица.
