Копривата е изключително полезна за цялостното здраве, така че си заслужава да я включите в менюто си под някаква форма. Ако се чудите как - опитайте тази рецепта за чудесна и лесна супа, като се насладите на вкуса. Сервирайте със сезонна салата или препечена филийка.
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Необходими продукти:
- 250 г коприва
- 1 морков
- 250 г пащърнак
- 1 картоф
- 1 глава лук
- 2 стръка пресен лук
- 1 стрък пресен чесън
- 50 г топено сирене
- 2 с.л. сметана
- сол
- черен пипер
Спаначени кюфтенца по специална рецепта: Ето как се приготвят
Начин на приготвяне:
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
Първа стъпка от рецептата е да сварите следните зеленчуци, без да ги нарязвате - морков, картоф, лук, пащърнак.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
Още: Вечеря за нула време: Ароматно и крехко пилешко на фурна
Към полученото пюре се добавят ситно нарязаните пресен лук и пресен чесън. Долива се вода. Прибавя се нарязаната на ситно коприва, течната сметана, както и подправките - сол и черен пипер. Оставете супата да ври още 2-3 минути.
Накрая прибавете топеното сирене и оставете супата да ври до пълното му разтопяване. Поръсете с настъргано синьо или обикновено краве сирене.
Приятен апетит!
Още: Бърза рецепта с бергамот: Оризът, който ще впечатли всички на масата
Още: Никога не сте опитвали приготвен по този начин лук: Рецепта, която ще ви изненада
