Солта присъства в състава на всяко ястие, но освен да се дозира правилно, тя трябва да се добавя и в подходящия момент. Това правило важи и при приготвянето на кайма за кюфтета.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
В случая дори незначителна на пръв поглед грешка може да развали вкуса на ястието.
Как да добавите сол към каймата?
В повечето случаи дори опитните домакини грешат, защото считат, че моментът, в който се добавя сол не е от значение за крайния резултат.
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
Въпреки това си струва да запомните, че преждевременното осоляване на каймата е причината кюфтетата да са сухи и твърди.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
Каймата трябва да се осолява в подходящия момент. Най-добре е това да се случи непосредствено преди оформянето на кюфтетата.
В този случай те не само ще запазят формата си, но и ще станат по-сочни и няма да са сухи.
