Ако сте решили да приготвите риба, бъдете сигурни, че няма по-подходящо допълнение към нея от сос тартар. Освен това той се съчетава идеално с морски дарове, месни и зеленчукови ястия. Този дресинг ще превърне дори най-обикновеното в гурме специалитет.
Още: Козуначени мъфинчета, които може да си приготвите за 30 минути
Още: Защо опитните домакини добавят ракия към козунака
Това са продуктите, които са ви необходими за приготвянето на сос тартар:
2 твърдо сварени яйца
2 сурови жълтъка
1 ч. л. зехтин
1 супена лъжица ситно нарязан зелен лук
50 гр кисели краставички
1 супена лъжица горчица на прах
120 гр заквасена сметана
1/2 лимон
копър, сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Още: Механджийската разядка, която е перфектното пролетно мезе
Още: Овесени кексчета със скир – рецепта за забързани домакини
Обелете сварените яйца, отделете белтъците от жълтъците. Смесете варените и суровите жълтъци. След това добавете горчицата на прах и разбъркайте старателно сместа.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Макарони на фурна за деца – рецепта от миналото
Още: Кюфтетата, които ще станат любими на всички: Стара рецепта с 2 тайни съставки
При непрекъснато бъркане добавете зехтина, а след това нарязаните краставици, копър, и лук. Накрая прибавете белтъците. Добавете заквасена сметана, като продължите да бъркате. Накрая прибавете сока от половин лимон, подправките и разбъркайте всичко.
Поднесете соса като допълнение към основното ястие.
Ако не успеете да консумирате приготвеното количество, приберете го в хладилника. Съхраняван на хладно, издържа до два дни.
Още: Френска салата с леща: Перфектна за обяд или вечеря през всеки сезон
Още: Елда с ароматни подправки: Не пропускайте тази вкусна и питателна рецепта
Сосът може да се приготви и без яйца - просто добавете повече зехтин.
Добър апетит!
