Маринованият чесън се вписва доста добре в различни рецепти и може да се използва и в народната медицина, тъй като има силни свойства срещу бактерии и вируси. Ползите от яденето на маринован чесън са разнообразни.
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
Още: Салата в буркан: Ето точно как се прави
Ферментацията на чесъна премахва негативните му аспекти, но защитава всичките му природни ценности. В допълнение, ферментацията умножава ензимите и пробиотиците на чесъна, които са толкова полезни за човешкото тяло.
Необходими съставки:
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
- 5-6 глави чесън, за предпочитане био
- 500 милилитра филтрирана вода
- 1 супена лъжица морска сол
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Отделете скилидките чесън и ги почистете от тънката ципа. Поставете ги в буркан и го напълнете с вода и сол. Можете да поставите нещо тежко, за да сте сигурни, че скилидките чесън ще останат на дъното на буркана.
Уверете се, че на повърхността на буркана има достатъчно свободно пространство. Затворете капака и поставете буркана на хладно място за един месец. Запишете си срока на съхранение и след месец го приберете в хладилника.
Още: Пълнени гъби с шунка и кашкавал, готови за 15 минути
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Ако нивото на водата спадне, тогава можете да добавите малко саламура или солена вода. Отворете буркана в мивката, за да избегнете евентуални експлозии на ферментирала вода. Можете да използвате кисел чесън, когато сте болни, защото има отлични терапевтични свойства.
