Необходими продукти:
кисело зеле - 1 бр. средна
свински ребра - 1 кг
дафинов лист - 4 листенца
черен пипер - 1 ч.л. млян
бахар - 4 зърна
чесън - 4 скилидки
червен пипер - 1 с.л. равна
олио - 1/3 ч.ч.
Начин на приготвяне:
Нарежете киселото зеле на ситно. Сложете го в съд за готвене.
Добавете 1 ч.ч. от зелевия сок и 1 ч.ч. вода.
Добавете олиото и червения пипер.
Гответе до омекване на слаб огън.
Междувременно, сложете нарязаните ребърца в тава за печене.
Изпечете ги във фурна до полуготовност.
Когато зелето омекне, изсипете го в тавата при ребрата.
Добавете към свинското с кисело зеле дафиновия лист, черния пипер, бахара и нарязаните скилидки чесън.
Запечете ястието до кафеникав загар.
Да ви е сладко!
