Кисел чесън в буркани, който домакините всяко лято приготвят

Ако все още се чудите каква зимнина да приготвите, то тази рецепта си струва да бъде пробвана. Киселият чесън в буркани се получава ненадминато вкуснен и позволява да бъде добавян към всякакви гозби, салати, разядки или да си го похапвате така.

Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата

Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути

Ето какви продукти са ви нужни:

• чесън - пресни глави, количество по желание;

• захар - 1 с.л. на буркан;

Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета

Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка

• сол - 1 с.л. на буркан;

• аспирин - 1 таблетка на буркан;

• оцет;

• вода – гореща.

Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана

Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!

Начин на приготвяне:

Започнете с почистването на младите глави чесън. Трябва да премахнете външните им люспи и да запазите малка част от обвивката на чесъна. След това трябва да попарите главите чесън с вряла вода и веднага след това да ги изплакнете със студена.

Тайната рецепта за бабините пържени чушки в буркан

Следващата стъпка е подреждането на зеленчука в буркани. Може да добавите и малко копър, докато правите подредбата. Долейте и 2/3 от буркана с оцет. Добавя се още сол, захар и гореща вода.

След това течността от бурканите се излива в тенджера и се оставя на котлона за няколко минути, за да може да кипне. Когато това се случи, чесънът се залива с горещата марината. Във всеки един буркан се добавя по една таблетка аспирин и се покрива с топла капачка. Бурканите се обръщат с капачката надолу за половин денонощие.

Следващите 3 дни трябва да продължите да обръщате бурканите и след това чесънът е готов за похапване. Получава се ненадминато апетитен и си струва да пробвате точно тази рецепта.