Днес ви представяме една любима рецепта от нашето детство.
Необходими продукти за сладък салам:
350 г бисквити
100г орехи
200 г масло
6 с.л. какао
200 г шоколад
1 бр захар с аромат на ром
150 мл. прясно мляко
Вижте още: Без брашно: Много вкусен лимонов кекс
Начин на приготвяне:
Прясното мляко (150 мл.) се изсипва в малка тенджерка и се поставя на котлона. Щом се сгорещи, към него се добавят маслото (200 г) и какаото (6 с.л.).
Бърка се, докато се получи хомогенна смес. След това се добавя шоколадът (200 г), начупен на парченца. Сместа се разбърква до пълното му разтваряне. След това се оставя леко да се охлади.
Бисквитите (350 г) се натрошават на много дребни парченца и се добавят към шоколадовата смес, заедно с натрошените орехи (100г), а също захарта с аромат на ром.
Всичко се разбърква и се оформя на руло върху готварско фолио. Увива се и се поставя в хладилника за няколко часа да стегне. След това се реже на парченца. По желание може да се поръси с пудра захар.
