Как се приготвя традиционната гръцка баклава?

22 юни 2024, 09:25 часа

Необходимите съставки:

Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка

Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?

·         3/4 чаша масло, разтопено

·         500 г фило тесто

·         4-5 чаши смлени орехи

Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?

Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза

·         1 1/2 чаши захар

·         лимонов сок

·         3/4 чаша вода

·         1 с. л. мед (обикновено добавям малко повече)

Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден

Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи

·         разтопен шоколад/смлени ядки, за гарнитура

По избор, добавете портокалова кора, канела, индийско орехче или друга подправка, която харесвате. Не е нужно да добавяте толкова много ядки - Можете да замените малко с галета. Може да използвате различни ядки - бадеми, пекан, шамфъстък.

Най-добрата рецепта за баклава е разкрита

Начин на приготвяне:

# стъпка 1

Загрейте фурната на 160-170 градуса. Намаслете стъклена форма (22х33 см) с отцеждане.  Алтернативно, можете да използвате пергаментова хартия.

# стъпка 2

Поставете 4 листа фило тесто в тавата (намажете с масли или олио) Поръсете пълнеж от ядки върху 4 листа. Повторете: фило тесто и ядки, докато се използва цялото тесто. Трябва да завършите с фило тесто.

# стъпка 3

Намажете горния слой с разтопено масло. С остър нож нарежете по диагонал, така че баклавите да се оформят като диаманти. Пече се 75 минути, до златисто кафяво.

# стъпка 4

Сироп за баклавата

Сипете вода в тенджера, добавете захарта и лимоновия сок, разбъркайте и оставете да заври 3-4 минути, добавете меда и залейте със студен сироп върху студената баклава .

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Румяна Иванова
Румяна Иванова Отговорен редактор
Новините днес