Тези версии на пица ще зарадват домакините, които не обичат да се занимават с тесто. Не е ли чудесно и прекрасно, когато можете да направите домашна пица само за 10 минути? Та това е просто мечтата на всяка домакиня! Тези видове пици се дефинират като „мързеливи“, тъй като не се нуждаете от тесто за приготвянето им. Готвят се с хляб, даже понякога и в тиган. Вкусът им не отстъпва на традиционните пици, а децата също ги ядат с удоволствие.
Първа рецепта - „Мързелива пица с шунка“
Съставки: 2 домата, 1 глава лук, 4 скилидки чесън, царевица на вкус, риган на вкус, сол на вкус, зехтин, 1 пакет нарязан хляб, 200 г шунка, 200 г прясно безсолно сирене.
Как се готви?
Стъпка 1. Задушавате чесъна заедно с лука в зехтина. След това добавяте домата и солта, докато се образува кремообразен сос. Оставяте настрана.
Стъпка 2. Поставете филиите хляб в тава за печене, изсипвате целия сос отгоре върху тях и добавяте шунката върху този сос. Покривате обилно със сирене и поръсвате с риган, царевица и зехтин.
Стъпка 3. Щом сиренето се разтопи, пицата е готова.
Ароматна пица Маргарита: Класическа рецепта
Втора рецепта - „Мързелива пица с чесън“
Съставки (за 8 порции): 10 филийки пълнозърнест хляб без добавена захар.
За доматения сос: 4 средни домата, 1 скилидка чесън, 1 каф. л. сол, 1 ч. л. риган, 1 с. л. зехтин.
За топинга на пицата: 200 г настъргано прясно безсолно сирене, 8 резена домати, риган на вкус, 8 пресни листа босилек за украса
Как се готви?
Основата: отстранявате корите от филийките хляб. Намазвате с масло 2 форми за пица, всяка с диаметър 20 см. Разпределяте филийките хляб, като запълвате местата във формите.
Доматения сос: разбивате доматите, чесъна, солта, ригана и зехтина в блендер. Разпределяте с лъжица получения сос върху филийките хляб.
Разпределяте сиренето и резените домат. Поръсвате с ригана.
Слагате в предварително загрята фурна на 180° за около 15 минути, или до златисто.
Изваждате и украсявате с листенца босилек.
Как италианците приготвят перфектното тесто за пица?
Трета рецепта - „Мързелива пица с пита“
Съставки: кръгла пита хляб, колбас - 300 г, твърд кашкавал - 300 г, пресни домати - 2 бр., яйца - 4 бр, олио.
Как се готви?
Стъпка 1. Първо приготвяте всички съставки за приготвяне на пицата, за да са ви под ръка. Разрязвате питата хляб на 4 слоя.
Стъпка 2. Обелвате колбаса и го нарязвате на тънки ивици.
Стъпка 3. Настъргвате кашкавала на едро ренде и го прехвърляте в отделна чиния.
Стъпка 4. Измивате доматите и ги нарязвате на тънки резени.
Стъпка 5. Счупвате яйцата в отделна купа, добавяте към тях сол и чер пипер и ги разбивате с бъркалка.
Стъпка 6. Загрявате тиган с малко олио, изсипвате в него половината от яйчената смес. В нея поставяте 1 слой от питата хляб.
Стъпка 7. Поставяте част от нарязания колбас и сирене върху слоя от питата и ги покривате с втори слой от нея. Върху втория слой се нареждат нарязаните домати и парче кашкавал и се покриват с трети слой.
Стъпка 8. Отгоре разпределяте останалия колбас и сирене и покривате с четвъртия слой от питата. Запържвате така получената четирислойна пица на слаб огън за 4 минути, след това я обръщате с шпатула или удобна решетеста лъжица, запържвате я и от другата страна за 2-3 минути и изключвате котлона.
Стъпка 9. Прехвърляте приготвената 4-слойна пица от пита хляб в красива чиния, нарязвате я на порции и сервирате.
Приятен апетит!
---
