Похапва ли ви се вкусен ориз, с който да гарнирате основното си ястие и да го превърнете в перфектния обяд или вечеря?
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
В никакъв случай не се изисква специален уред, за да се получи перфектно пухкав ориз. Това може да се случи и на котлона, стига да знаете някоя и друга тънкост.
Как се приготвя пухкав ориз на котлон?
Още: Високите световни цени на храните най-сетне може да се понижат през 2024 година
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
За да се насладите на перфектно сготвен ориз, ще са ви нужни няколко съставки, с които да разполагате.
Ето ги и тях:
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
Ориз – за да се получи пухкав ориз, добре е да се насочите към няколко определени сорта. Най-подходящи за целта са Жасмин и Басмати.
Вода – помнете, че едно от най-важните неща при готвенето на този продукт е съотношението между вода и ориз.
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
Още: Ризото със свинско месо и КЪРИ: Много вкусно
Зехтин и масло – тези две съставки не са задължителни, но са силно препоръчителни. Благодарение на тях се създава страхотен вкус, който няма как да се постигне, ако липсва бучка масло или няколко капки качествен зехтин.
Сол – важна съставка, която не бива да пропускаме. Разбира се, със солената съставка трябва да се внимава и количествата е добре да са премерени.
Тенджерата, която се използва за варене на ориз, трябва да е с незалепващо дъно.
Друго важно нещо е подготовката на зърнената култура. Не спирайте да миете, докато водата не стане прозрачна. Едва тогава си гарантирате, че сте премахнали излишното нишесте.
Още: Много вкусен постен ориз с кашу и зеленчуци
В случай, че решите да ползвате мерителна чаша, а не да действате на око, съотношението ориз към вода е 1:3.
Най-напред котлонът се включва на умерен огън, а когато водата заври, се намалява още повече.
Тенджерата не се сваля от котлона, докато оризът не поеме водата и не омекне напълно.
Когато оризът е готов, се добавят сол и зехтин. Най-накрая се добавя и маслото.
Така се получава най-пухкавият и вкусен ориз, който някога сте опитвали.
