Въпреки, че вече не е техният сезон, репичките си остават любими в нашето меню. Малка тайна е, че тараторът през лятото става чудесен когато е направен с краставици и червени репички. В тази статия ще споделим с вас една страхотна рецепта за свежа салата от репички и яйца. Тя става много вкусна и понеже е леко нестандартна сме сигурни, че ще искате да я опитате. Вижте как се прави:
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Продукти, които да си набавим:
Три връзки репички
Две яйца
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
Кисело мляко - една ч.ч.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
Пудра захар
Оцет
Олио
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
Сол
Пресен магданоз
Как се приготвя рецептата?
Първото, което трябва да направите е да сложите двете яйца да се сварят. Трябва да станат твърдо сварени. Докато чакате, измийте и нарежете на шайби трите връзки репички в голяма купа. След като яйцата са готови ги нарежете наполовина и отделете белтъците. Нарежете сварените белтъци на малки парченца и ги сложете при репичките, като разбъркате добре, за да се смесят. Сложете двата жълтъка в отделен съд и ги намачкайте добре с вилица. Посолете ги леко и добавете в съда чаената чаша кисело мляко. След това сложете две щипки пудра захар, посолете отново и добавете по една лъжица оцет и олио. Въпросната смес става заливка за салатата. След като сте разбъркали добре заливката я опитайте и при нужда добавете още малко сол. След като залеете с нея репичките може да украсите със ситно нарязан пресен магданоз като финален щрих.
