Днес е Архангелова задушница – най-голямата от трите. На този ден с раздава жито, хляб и други дребни сладки и плодове.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още сега си пригответе домашни хлебчета, с които да почетете паметта на мъртвите.
Ще споделим с вас една изключително лесна рецепта, която няма да ви отнеме повече от няколко минути.
Още: Бързи хлебчета със зехтин за Архангелова задушница
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Как се приготвят най-бързите и лесни хлебчета за задушнца?
Ето от какви продукти се нуждаете:
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
- брашно - 500 г
- вода - 150 мл
- прясно мляко - 150 мл
- мая - 7 г
- сол - 1 ч.л.
- захар - 1 ч.л.
- олио - 3 с.л.
Начин на приготвяне на хлебчетата:
Още: Наближава Архангелова Задушница. Какво задължително се прави?
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Брашното се пресява заедно със солта и в средата се оформя кладенче.
В топла вода разтваряме маята и разбъркваме, така че да ускорим процеса на активиране. Оставяме за няколко минути.
Когато е готова, прибавяме я към брашното. Добавяме прясното мляко и олиото.
Тестото трябва да се получи меко и да не лепне. От него оформяме 7 еднакви като големина топки.
Още: Архангелова задушница 2023: ето кога се пада
Приготвяме си тава, която покриваме с хартия за печене. В нея подреждаме хлебчетата, като задължително оставяме разстояние помежду им, тъй като ще бухнат по време на изпичане.
Хлебчетата се пекат в предварително нагрята фурна за около 20 минути.
Охлаждат се върху решетка.
Получават се ненадминато меки и пухкави, трябва да ги пробвате.
