Във всеки хранителен магазин може да си закупите всевъзможни готови панировки или продукти, с които сами да си направите такива. Разбира се, най-вкусна си остава домашната галета и в това спор няма.
Тайната на перфектно панирания кашкавал
Всъщност това е и причината днес да ви споделим една изключително бърза рецепта за направата на домашна галета. Не само, че ще знаете какво влиза в състава й, но и ще изпитате допълнително удоволствие, докато похапвате храната, защото ще знаете, че сами сте я сготвили от А до Я. Време е да вземете лист и химикал, да прочетете внимателно рецептата и след това да си я запишете.
Как се прави перфектната домашна галета?
За направата на домашната панировка ще са ви нужни 2-3 филии хляб или по-голямо количество, които са минимум на няколко дни. Хлябът се реже на лентички, които след това се сушат в микровълнова фурна. Задължително включете режим грил, а времето за сушене трябва да е около 10 минути или малко по-малко.
Когато лентичките хляб се изсушат, се начупват на парчета и след това се смилат в кухненски робот.
Тази смес се използва за паниране на месо, зеленчуци, риба, кашкавал, сирене и всичко останало, което обичате да похапвате с хрупкава коричка.
Може да си приготвите галетата от всякакъв вид хляб, няма никакво значение. Единственото, което ще се промени, е цветът й. Ако използвате ръжен или пълнозърнест хляб, тя ще е много по-тъмна на цвят.
Следващия път, вместо да си купувате готови панировки в големи пакети, направете си сами галетата. Така не само ще имате прясна панировка, но и ще спасите остатъчния хляб, който така или иначе няма да консумирате.
Лесно е и за броени минути си набавяте прясна галета, която може да овкусите по ваш избор!
