Ако сте фен на вкусен и пухкав паниран кашкавал, който буквално се топи в устата, то имаме добри новини за вас. Ще ви споделим перфектната рецепта за този аламинут и от тук нататък той вече няма да се разпада в тигана.
Още: Как точно се прави бистра пилешка супа
Още: Колко време е най-добре да се вари пилешката супа
Как да си приготвите най-вкусния паниран кашкавал?
Ето ги продуктите, от които се нуждаете:
Още: Панирани кашкавалчета с шунка: Супер решение за всеки повод
Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена крем супа?
Още: Кои супи са най-подходящи за диета
- кашкавал - 600 г
- яйца - 3 бр.
- брашно - за овалване (с набухвател)
- сол - 1 щипка
- олио - 4 с.л.
- вода - 1 купичка
Начин на приготвяне:
Както и сами виждате, списъкът с продукти е съвсем малък. Сигурни сме, че разполагате с тях и дори няма да ви се налага да тичате до магазина.
Още: Този пандишпанов сладкиш ще ви върне много години назад
Още: Запеканка с картофи и кюфтета - перфектната вечеря за цялото семейство
Започнете с разбиването на яйцата в купа. След това нарежете кашкавала на средно големи парчета. Може да са правоъгълни, квадратни, триъгълни, както ви е удобно.
Още: Грешката, която никога да не допускате, когато панирате кашкавал
Още: Най-лесните бисквити с овесени ядки без захар и брашно - приготвят се за 20 минути
Още: Необичайната съставка, която само опитните готвачи слагат в тестото
Смесете брашното със солта и преминете към следващата стъпка.
Загрейте олиото в тигана и започнете да панирате отделните парчета кашкавал.
Най-напред топете във вода. След това овалвайте старателно в брашно и накрая топете в яйчената смес. Именно в самата панировка се крие тайната на перфектния паниран кашкавал.
Кашкавалът се пържи от двете страни, докато не се получи приятна златиста коричка. Поднася се със свежи зеленчуци за балансиране на вкусовете.
Още: При паниране на кашкавал - как никога да не се разтече?
Добър апетит!
