Това домашно сладко от мандарини и тиква може да бъде поднесено както за закуска, намазано на филия, така и като добавка към сирената на трапезата ви, като ще им придаде по-екзотичен вкус.
Необходими продукти за сладко от мандарини и тиква:
300 г мандарини
150 г тиква
300 г захар
1 лимон
Вижте още: Класическа рецепта за Баба Гануш
Начин на приготвяне:
Обелете мандарините с нож, като при беленето махнете и бялата част от тях. Отрежете парчетата, като внимавате да режете само тях без бялата ципа.
Обелете тиквата и я нарежете на малки парчета.
Сложете всичко в подходяща тенджера или касерола. Добавете захарта и сложете на колона. Изчакайте да заври и намалете на ниска степен. Оставете го така, докато се сгъсти. Разбърквайте от време на време.
Изключете, сложете няколко капки лимонов сок и оставете леко да се охлади. Разпределете в бурканчета с капачка и съхранявайте сладкото от мандарини в хладилника.
