Потопете се във вкуса на Италия като си приготвите тази чудесна рецепта. Фокàчата е традиционен италиански плосък хляб, съставен от смес от брашно, вода, сол и мая. Може да се приготви на фурна или на скара. Добрите готвачи експериментират с вкуса, като добавят маслини, чери домати, подправки. Следвайте стъпките и се насладете.
Необходими продукти:
- 900 г брашно
- 50 г овесени трици
- 600 мл. вода
- 25 г мая
- 1 1/2 с.л. захар
- 2 ч.л. сол
- 30 мл. зехтин
Баница с КЪСМЕТИ за Нова година: Най-вкусната рецепта
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да разтворите маята и захарта в хладка вода. Смесвате брашното, триците и солта. Добавят се маята и зехтинът.
Месите тестото около 15 минути, за да стане еластично. Оставете го в намазнен съд, докато удвои обемът си.
Оформя се питка, която се слага в намаслена тава и се оставя за още 20 минути. После с пръски се оформят вдлъбнатини и се намазва със зехтин.
Печете на 200 градуса до готовност.
Приятен апетит!
