Днес е Света Варвара – ето как се приготвя царевицата за празничната трапеза

04 декември 2024, 09:15 часа

Днес, 4 декември, православната църква почита Света Варвара. Тя е покровителка на починалите от внезапна смърт.

Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка

Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?

На този ден са се спазвали редица ритуали, свързани със закрила и благоденствие. Един от тях е яденето на бобови зърна от коляното. На най-малките в семейството се поставят по няколко сварени бобови зърна върху коляното и те трябва да ги изядат, без да използват ръцете си.

Денят е почитан още като Женската Коледа. Прието е на празничната трапеза да присъства варена царевица. Ако искате да се придържате към обичаите и традициите, споделяме с вас рецепта за царевица, която да приготвите на днешния ден.

Още: Какво се прави на Света Варвара за късмет?

Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?

Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза

Как се приготвя варена царевица за Света Варвара?

Продукти, които са ви нужни:

Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник

Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит

  • царевица - 500 г
  • стафиди - 50 г
  • орехи - 100 г
  • мед - 4 с.л.

Начин на приготвяне:

Още: Каква е причината да се слага царевица в киселото зеле

Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден

Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи

Започнете със сваряването на царевичните зърна. Те трябва да омекнат напълно.

Следващата стъпка е отцеждането на излишната вода. Оставете ги да се охладят.

В отделна купичка смесете орехите, стафидите и меда. Добавете ги към сварената царевица и разбъркайте добре.

Насладете се на вкусната царевица!

Още: Св. Варвара

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес