Днес, 4 декември, православната църква почита Света Варвара. Тя е покровителка на починалите от внезапна смърт.
Още: Без угризения: Дубайски бонбони с шамфъстък
Още: Това свинско с кисело зеле си е истински класика
На този ден са се спазвали редица ритуали, свързани със закрила и благоденствие. Един от тях е яденето на бобови зърна от коляното. На най-малките в семейството се поставят по няколко сварени бобови зърна върху коляното и те трябва да ги изядат, без да използват ръцете си.
Денят е почитан още като Женската Коледа. Прието е на празничната трапеза да присъства варена царевица. Ако искате да се придържате към обичаите и традициите, споделяме с вас рецепта за царевица, която да приготвите на днешния ден.
Още: Какво се прави на Света Варвара за късмет?
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
Как се приготвя варена царевица за Света Варвара?
Продукти, които са ви нужни:
Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
- царевица - 500 г
- стафиди - 50 г
- орехи - 100 г
- мед - 4 с.л.
Начин на приготвяне:
Още: Каква е причината да се слага царевица в киселото зеле
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Още: Брутално вкусен козунак с кисело мляко
Започнете със сваряването на царевичните зърна. Те трябва да омекнат напълно.
Следващата стъпка е отцеждането на излишната вода. Оставете ги да се охладят.
В отделна купичка смесете орехите, стафидите и меда. Добавете ги към сварената царевица и разбъркайте добре.
Насладете се на вкусната царевица!
Още: Св. Варвара
