Когато се приготвят у дома, кюфтетата са храна, която сближава семейството на трапезата. Те са храна, от която няма как да не ви се прияде.
Още: Вкусна рецепта за пиле Трахана: Ястие, което трябва да опитате
Домашните кюфтета са страхотни с гарнитура от картофи на фурна или картофено пюре, пресни сезонни салати и различни други деликатеси. Предлагаме ви по-долу една много лесна рецепта за домакини, които нямат много време, но все пак искат да предложат най-доброто на своите близки.
Необходими съставки:
- Половин чаена лъжичка ситно нарязан лук
- Четвърт чаша сухи галета
- Четвърт чаша джоджен
- 2 супени лъжици доматен сос
- 1 чаена лъжичка чесън
- Половин чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици смлян кимион
- Чаена лъжичка канела на прах
- Чаена лъжичка червен пипер на прах
- Чаена лъжичка смесени сухи подправки
- 450 грама мляно месо
- Белтък
- 2 домата нарязани на ситно
- Четири броя домашни питки
- Четвърт чаша кисело мляко
Начин на приготвяне:
Можете да изпечете кюфтетата във фурната или да ги изпържите в тиган. Ако изберете последния метод, поставете тигана с мазнина на огъня.
В дълбока купа смесете лука, месото, джоджена, доматения сос, чесъна, солта, кимиона, канелата, червения пипер, белтъка и подправките. Омесете добре тестото за кюфтета с ръце, така че всички съставки да се допълват взаимно.
Още: Това е тайната на най-кремообразното картофено пюре
След това разделете сместа на 8 равни парчета, които трябва да сплескате или оформите с ръце. Сложете кюфтетата в тигана и ги запържете от двете страни за около 4 минути от всяка страна. След това отворете питката в средата, поставете кюфте, резен домат и малко кисело мляко и сте създали бързо, богато на протеини и вкусно ястие.
Добър апетит!
