Ако искате да си хапнете течен шоколад без да се притеснявате, че ще се отрази на фигурата ви, то тази рецепта е точно за вас.
Необходими продукти за течен шоколад без захар:
1 чаша лешници
1½ супена лъжица какао на прах
12 фурми, изчистени от костилките
топла вода (⅔-1 чаша)
Вижте още: Страхотен десерт: Неустоим шоколадов пудинг
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180C.
Изпечете лешниците в тава за 10 минути, разбърквайте, за да не изгорят.
В блендера или кухненския робот смесете фурмите и топлата вода на висока степен до гладкост. Оставете настрана.
Когато ядките са готови, прехвърлете в блендера и пасирайте на ниска степен. Постепенно увеличете до средна, докато се превърне в лешникова паста. Добавете смесените фурми и какаото на прах в блендера. Започнете да смесвате на ниска и постепенно (и бавно) увеличете до висока степен. Спрете блендера, за да изстържете страните, ако е необходимо. Бъдете търпеливи!
След като стане гладко и лъскаво, си имате здравословен течен шоколад.
