Всеки един българин обича вкуса на нашенската баница. Ах, какъв аромат! Само, докато го усетим и сме способни да се пренесем в миналото, когато бяхме деца и баба с желание ни готвеше най-вкусните банички със сусам.
Какво ли не бихме дали да върнем времето назад и отново да бъдем на онова място на двора, където лакомо похапвахме, увити във вестник домашно приготвени закуски.
Добрата новина е, че днес ще споделим рецептата за най-лесните и вкусни банички със сусам от тефтера на нашата баба.
Запишете си всяка една съставка и стъпка от приготвянето, защото тази вкусотия заслужава да бъде опитана от всеки българин.
Едно от специфичните неща на тези банички е, че се нарязват на парчета, преди да се изпекат.
Ето и какви продукти ще са ви нужни:
• 3 яйца
• 1/2 ч. ч.олио
• 1 ч. ч. кис.мляко
• 1 к. ч.царевично брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 250 г сирене
• 500 г кори за баница
• олио за намазване на тавата и баницата
• сусам за поръсване
Как се приготвят баничките?
Вземете купа и в нея разбийте яйцата. Към тях прибавете брашното, млякото, олиото и бакпулвера. В отделен съд натрошете сиренето.
Започнете с мазането на корите. Взимате една кора, намазвате я обилно с яйчената смес и върху нея поставяте друга. Намазвате отново и така до четвъртата кора, която мажете с яйчена смес и след това поръсвате със сирене. Накрая навивате на руло и поставяте в тавата.
Рецепта на деня: Любимата баница на мама
Същото направете и с останалите кори и продукти.
Накрая нережете на парчета, намажете с разтопено масло и поръсете обилно със сусам.
Предварително загрейте фурната на 180 градуса и печете около 45 – 50 минути или докато баничките не хванат златист загар.
Крайният резултат е феноменален. Тези банички се топят в устата и ни карат да искаме още и още. Направете ги за закуска и вижте с очите си как чинията ще се изпразни за нула време.
