Понякога се връщаме мислено назад във времето и се опитваме да помиришем онази вкусна баница със спанак и сирене, която нашата баба така старателно приготвяше в малката и кипра кухничка.
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Днес успяхме да селектираме за вас рецептата, която си струва да пробвате. Това е магически вкусна и хрупкава баница, подходяща както за закуска, така и за следобедно похапване. Сигурни сме, че вкусът й ще ви остави без думи, докато лакомо изяждате парче след парче.
Баничка със спанак и сирене от нашето детство
Продукти, които ще са ви необходими:
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
• 1 пакет кори за баница
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
• 2 яйца
• 200 гр. пресен спанак
• 300 гр. сирене
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
• 2 с. л. кисело мляко
• 100 грама масло
• 1 ч.л. сода бикарбонат
Време е да се залавяме за работа!
Начин на приготвяне:
Най-напред разбъркайте в купа две яйца. Ако имате домашни в хладилника, би било чудесно. Вкусът им е вълшебен, а крайният резултат е една пухкава баница, очакваща да бъде похапната.
Към яйцата добавете натрошеното сирене и киселото мляко, в което предварително сте угасили содата.
Сложете в тенджера вода да заври. Към нея добавете спанака и премахнете от котлона. Оставете така за няколко минути. Отцедете задушения вече спанак и нарежете на ситно. Прибавете го към сместа от яйца и сирене.
Вземете кръгла тавичка, предварително покрита с хартия за печене. Постелете една от корите за баница върху равна повърхност. Изсипете няколко лъжици от сместа и започнете да завивате на руло. Така процедирайте с всяка следваща кора, докато не свършат.
Като за финал, нарежете на кубчета маслото и го разпръснете върху баничката.
Най-вкусната баница само с 3 съставки
Сложете да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна. След като хване златиста коричка, значи е време да изключите фурната и да извадите баницата.
Нарежете я на триъгълници и сервирайте в компанията на домашен айран.
Опитайте от вкуса на детството си и се насладете на уханието, носещо се от чинията ви!
